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为客户创造更多的美好喝酒方式—苏荷调酒师成长记

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    发表于 2018-8-2 09:57:45  | 显示全部楼层 | 阅读模式
    为客户创造更多的美好喝酒方式—苏荷调酒师成长记
    一杯好的鸡尾酒需要什么?
    无非是风味搭配、载杯、装饰物等
    一位好的调酒师需要什么?
    除了熟悉各种鸡尾酒的文化、风味
    会调酒、会聊天之外,最重要的就是学习


    然而学习不仅仅是针对专业技能
    更需要调酒师有过硬的管理技能
    能熟练的带领团队达成目标
    7月25日—7月27日
    “苏荷全国调酒师培训会”
    于深圳总部完美落幕!


    本期培训会主要针对全国各门店调酒主管
    如何提升酒吧台文化、
    吧台团队管理与绩效、
    吧台岗位管理规范要求、
    吧台规定动作与互动、
    酒水知识与出品等五大要素
    开展了为期三天的综合性管理及业务技能大PK
    带来了一场不可错过的学习盛宴


    ONE DAY

    调酒师们除了熟知基本的酒吧文化外,
    还有如何管理团队及设定目标绩效,
    岗位职责的必备要求规范

    TWO DAY

    调酒师们熟知基本的英式手法实操培训
    及苏荷鸡尾酒出品标准实操体验
    期间各店吧台主管及督导
    现场分享了自己最擅长的专业技能及互动套路

    THREE DAY

    27号,有幸邀请到莫林华南区品牌大使-黄子航
    现场为调酒师带来很好的调酒理念教学
    及创意鸡尾酒展示
    为苏荷优秀调酒师们提供更多创意


    最后,经过三天的紧张学习,
    推选出12位调酒师进行鸡尾酒现场创作大pk


    经过激烈的pk
    由现场所有人进行投票选择表现优秀的鸡尾酒
    最终获奖由以下人员所得

    第一名:周周
    苏荷优秀花式调酒师周周

    第二名:单鹏程
    苏荷优秀花式调酒师单鹏程

    第三名:苏敏
    苏荷优秀花式调酒师苏敏.

    几十位学员认真的学习态度
    透露出对鸡尾酒的热爱
    让一个外行人都对鸡尾酒文化
    也有了更加深刻的认识

    吧台,对苏荷来说是灵魂所在
    为此/苏荷15年来
    关注品质,只做最醇正的吧台
    苏荷不仅仅是一家酒吧品牌
    更是一种夜生活代表
    推动着城市夜生活文化的脚步

    客官 别走 还没打赏呢
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