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不懂这些,KTV的创业者很难存活!

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    发表于 2018-5-24 17:13:28  | 显示全部楼层 | 阅读模式
    不懂这些,KTV的创业者很难存活!
    其他行业工作十分出色,干KTV也能如此吗?事实上,一些在其他行业打拼多年,自认为已经具备了创业条件的人,却发现自己开KTV也不一定能成功。

    店长如此重要,在门店管理上,哪些细节可以决定成败?

    其实创业,被淹死的大多是会水的。在KTV行业,开KTV当老板,不仅要懂得现场营运,还要懂得选址、定位、营销、服务、采购等。一句话,从派房到收银,涉及太多的知识和细节,任何一个细节出现纰漏,都会导致失败。

    接下来,我们就来举几个失败的典型例子,或许可以给各位KTV创业者一些参考意义。

    01/老板当了,累到吐血
    做员工的时候,只要做好自己的分内工作,其它的事情只要根据上头指示去做就行了。而当老板后,往往要身兼数职,在这个过程中很多人都会抗不住,最后只能放弃。

    案例:一位做KTV管理的朋友,在外地和另外的朋友开了个小店,当地的朋友不多,什么都要靠自己。店是开在开发区,每天一大早起床到15公里以外的市区去采购,回来后还要核对昨天账单、营业款;有时下午还要再去采购或是去各家衙门报道打点。

    等到晚上现场还要自己盯,熬到后半夜2、3点,第二天又要早早地起床,那种感觉只有他自己一个人知道。

    结果店开了不到半年个月,他就坚持不住了,病了一场后又重新出来做管理了,这个老板不好当。

    02/资金周转不灵,最后只能歇业
    大部分KTV创业者对于财务知识普遍懂得较少,虽然都会核算计算营收,但一般不知道整个KTV的运作会产生多少费用。再加上新店开张,供货商不敢赊货,很多KTV创业者在开店初期,就陷入了资金周转不灵的困境。

    案例:某KTV创业者开店时,预算资金只算了房租、员工工资、煤气水电等基本需要,计划剩余的流动资金用来购买原料。

    没想到开张后,各种收费部门就陆续上门:

    环保部门来收污染费,还要他把现用的抽油烟机换成指定使用的环保油烟机;

    房管部门来收房屋租赁税;

    工商部门来收工商注册费;

    税务部门来收发票领用费等等,各种没有预见的费用,一下把他的周转资金支走了大半。

    于是,经营了不到两个月,他就已经没钱进原料了,而供货商又不肯打欠条,最后只能歇业。

    03/开店前不做调查,选址没摸准
    选址和定位是开店前最应该考虑周全的,但是有很多KTV创业者总是过于自信,认为只要装修高档、价格合理,就能带旺整个店,开店前根本不去调查市场。

    案例:某KTV创业者做了十几年管理,各种场子都做的得心应手,于是自己开了个小KTV,店址选在学校周边,环境虽然不错,但是周围的学生不是很有钱,消费水平不高,很少来唱歌。

    而离得远的有钱人想来,可是KTV的周围又没有停车位,只能作罢。结果开张了一个多月,生意冷清,坚持了不到6个月就关门大吉了。

    QQ截图20180524171319.png

    04/管得了运营,管不了前厅
    有些KTV创业者认为只要管好了楼面现场运营就一定没有问题,但是却没有想到往往是被忽略的前厅最后来了致命一击。

    案例:某KTV创业者做KTV管理出身,自己开了个店,没想到就在前厅上出了漏子。

    因为,他之前就是做现场营运的,了解外场的管理方式,经常用大吼大叫的方式下达指令。但是他却忘了管理的方式是因人而异的。

    新店开张,最累的就是前厅,这个时候非常需要老板的体谅。加上前厅大多数是女孩子,受累了一天还要被老板大吼大叫,心里非常不舒服。

    最后搞得服务员陆续辞职,顾客投诉服务越来越差,都不愿意再到店里来消费。

    05/人工荒,人员留不住
    刚开始开店,店小,根本不会琢磨人力资源的事。于是为了省工钱,找七大姑八大姨过来帮忙,丈母娘做起了采购库管……结果,没有经过专业培训的服务员,肯定要得罪客人。端个茶,整个手指头都伸进去,很不卫生,客人当时不说,下次肯定不会来了。因为是亲戚,又说不得,影响了小店的生意。

    06/定价出错,导致没人来
    不懂产品定价,也是很多人开店失败的原因。

    案例:某位KTV创业者的店开在天津,一切搞定后就要试营业了,他开始给包厢和出品定价。他觉得旁边的店价格都不低,自己的店环境可也不差,所以就跟着其他店一样定价,但生意做到一个月的时候就出现了问题,90%的客人都嫌消费高,几乎到了没有生意的程度,最后不得不停业整顿。

    KTV行业, KTV创业, KTV存活, KTV老板

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