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KTV存取酒服务流程

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    发表于 2018-9-15 11:53:09  | 显示全部楼层 | 阅读模式
    KTV存取酒服务流程
    近期,好多同仁给夜上饶网小编留言,想了解关于存取酒方面的流程内容,其实之前已经有为大家分享。为了满足留言的同仁们,本期夜上饶网http://www.ysrao.com小编就为大家分享一下关于KTV存、取酒流程与注意事项,供大家参考。

    其实做好客人的存取酒服务,是为了给客人提供更周到的服务,同时还能延续客人再次前来消费的目的,所以,很多KTV都会提供相关存酒服务。

    流程内容
    一.存酒服务的重要性
    二.存酒服务
    三.取酒服务
    四.存取酒服务系统(因店系统而定)

    一.存酒服务的重要性
    (一)提供顾客消费便利
    (二)提高顾客回头消费率

    二.存酒服务
    (一)存酒流程
    洋酒类:
    1.洋酒:开瓶可
    2.询问顾客
    3.存酒卡、测酒卡、店标贴纸
    4.填写顾客资料
    5.贴上测酒卡
    6.酒量、顾客资料确认
    7.店标贴纸封口
    8.顾客收执联撕下说明存酒联挂上酒瓶
    9.酒连同存酒卡送至存酒处登记存酒

    红酒、啤酒类:
    1.红、啤酒:未开瓶
    2.询问顾客
    3.存酒卡
    4.填写顾客资料
    5.确认数量
    6.顾客资料确认
    7.顾客收执联撕下说明
    8.酒连同存酒卡送至存酒处登记存酒

    (二)应对
    1.顾客:帮我把酒存起来(或主动:帮您把酒存在我们这里好吗?);人员:好,请稍等(至柜台拿取存酒卡、封条,贴纸)。

    2.洋酒:“您好,(贴上测量贴纸)酒量您看一下,谢谢”; 红、啤酒:“您好,您存的**酒共**瓶,您稍等”。

    3.填写相关资料,将存酒卡上的存酒日期、酒名数量、包厢号、存酒员、填写完毕,请客人签字确认并留下电话:“麻烦您签名及留下您的联系电话”,谢谢。
    4.存酒期限说明:“您好,我们存酒有效期为30天内,(开瓶洋酒需在顾客面前直接封瓶,封瓶后递送存酒卡)这是您的存酒卡,您下次过来时把存酒卡给我们,我们会立即为您取酒,谢谢您”。

    三.取酒服务
    (一)操作流程
    1.出示存酒卡
    2.核对存酒期
    3.至柜台取酒
    4.准备配件送酒
    5.取酒
    6.准备配件送酒
    7.顾客确认
    8.酒类服务

    (二)取酒服务注意事项
    1.需出示存酒卡方能取酒,遇特殊情况回报主管
    2.如过有效期,需先核实所存酒未被处理
    3.取洋酒需主动询问是否需要点软饮
    4.配件需准备齐全,比照酒类服务

    QQ截图20180915115258.png

    四.存取酒系统介绍
    1存取酒主画面
    2存酒选择种类
    3存酒所存酒名
    4存酒客户信息
    5存酒输入客户信息
    6存酒正确输入资料
    7存酒资料确认
    8存酒核对资料按确认
    9取酒
    10取酒输入查找范围
    11取酒查看可提取
    12取酒确认数量
    13取酒出库

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    本期夜上饶网http://www.ysrao.com小编就为大家分享一下关于KTV存、取酒流程与注意事项,供大家参考。

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